Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
Des idées de recettes de cuisine picarde et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cette année, pour marquer la Chandeleur, je vous propose la ficelle picarde, la vraie ! Typique de Picardie, cette grosse crêpe fourrée est née à Amiens, à l’occasion d’une foire des expositions durant les années 50.
La ficelle picarde se déguste en entrée seule ou en plat de résistance accompagnée d’une salade. Un plat à base de crêpes garnies de jambon, d’une crème aux champignons et échalotes, gratinées au four.
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